“徽式”月饼真“香”

作者:施亚磊 谷庆江/摄 发布时间:2025-09-27 09:17 信息来源:休宁县 阅读次数:
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9月25日,在休宁县万安老街一家糕点作坊,制饼手艺人正在制作“徽式麻仁月饼”。

临近中秋,作为传统节日必备糕点,月饼走俏市场。而经过制油酥、擀面皮、包馅、固形、盖印和烘烤等多道古法手工工序制作而成的“徽式麻仁月饼”因外酥里糯、口感鲜美,备受百姓喜爱。