渚口乡：“一条鱼”游出乡村振兴路

“把军鱼当观赏鱼养，有没有市场？”注视着会客室里的鱼缸，祁门县渚口乡党委书记方晓飞说。

为寻答案，找出一条壮大军鱼产业链的新路子，近日，他专门购买了鱼缸和10尾鱼苗进行试养。

鱼缸中，手指大小的鱼苗成群嬉闹。它们头尖眼鼓，体型与草鱼相似，腹部鱼鳍泛着淡红色，活脱脱一群“小精灵”。

“定时投食，很好养，相比普通鱼类，军鱼‘性情暴躁’，平时必须盖紧缸盖。”说话间，方晓飞用手指轻触鱼缸，鱼群以为是投食，争先恐后游来。

军鱼学名光倒刺鲃，是一种少有的鳞片可以食用的珍稀鱼类，喜欢生活在水流较急、砾石底质、水色清澈的江河中，主要分布于长江中上游，也是阊江特有鱼类国家级水产种质资源保护区的核心保护物种。其肉质细嫩、味道鲜美，且能入药。

2017年，渚口乡启动首批鱼池建设。2020年，作为昌景黄高铁生态补偿项目的关键一环，安徽省水产研究所与仙人岭基地联合攻关军鱼人工繁育技术，于2022年在全省首获成功，此举为军鱼物种保护与产业发展筑牢了根基。渚口乡将泉水鱼（军鱼）养殖作为主导产业，依托樵溪泉水鱼养殖有限公司仙人岭养殖基地，先后建成仿生态养殖池35口（700平方米）、圈养桶45只（1300平方米）、微流水养鱼池塘1.3万余平方米、生态湿地4000余平方米，改造尾水处理池3口（1300平方米）及孵化车间1座，成品鱼年产量达50吨。此外，由仙人岭基地主导起草的《光倒刺鲃山泉流水养殖技术规程》还入选省农业地方标准制修订计划，标志着产业向标准化、规范化迈进。

走进仙人岭泉水鱼养殖基地，十几口仿生态养殖池整齐排列，部分鱼池因成品鱼售出暂时空置，而仍有鱼的鱼池内，体型健硕的种鱼正快速穿梭，尽情遨游。

“今晚准备为种鱼打针孵化鱼苗，预计可育出160万—180万尾。”见来人，基地负责人李松发上前打招呼。

“赶紧通知所有养殖户过来观摩学习，务必全都通知到。”李松发话音刚落，方晓飞立马叮嘱随行干部。

边走边聊，转眼就到了一处河段，里面鱼群结队，或许是饿了，听见脚步声，便冲着岸边游来。午后的阳光照在河面上，鱼儿密密麻麻，水面波光粼粼。

“这就是仙人岭河段，20世纪70年代因建李村水电站河道改道荒废，改建成军鱼养殖基地后，不仅盘活了废弃河道，每年村集体还可收到租金5000元。”李松发介绍，军鱼是极其美味的河鲜，无论锅仔、红烧还是煲汤均可。基地采用“池养+河道散养+泉水瘦身”的三段式养殖法：鱼苗长至二三两后放入河道散养，待体重达两三斤时，再移至泉水鱼池“瘦身”，让鱼肉更紧实鲜美，凭借独特品质，产品供不应求。

在发展军鱼养殖业过程中，渚口乡注重联农助农，构建了“企业+合作社+农民”的紧密利益联结机制：向农户出售鱼苗并提供技术支持，成鱼后点对点回收，降低养殖风险。目前，江西、江苏及宣城、合肥等地的14家企业和农户已通过“代养回收”模式加入，祁山镇六都村村民万焕军便是受益者之一。

2021年，万焕军刚入行时，因经验不足，16口鱼池年产值仅10余万元。在县农业农村部门和渚口乡仙人岭基地的帮扶下，他逐渐积累经验，掌握成熟技术，如今仍是16口鱼池，但年收入增至30多万元。“养出来的鱼小部分自己卖给饭店，大部分由基地回购，基地从不拖欠货款，这种模式让我们养得放心。”万焕军说。

采访途中，记者还遇到了农技人员上门开展技术指导。据了解，当地正依托仙人岭养殖基地，联合安徽省农科院淡水养殖专家创建军鱼省级良种场。同时，计划建设中小学生水生生物教育培训研学基地，打造集观光、观赏、品尝、研究于一体的文旅产业集群；对接安徽源然生态农业有限公司，谋划军鱼成品鱼精深加工，进一步提升产品附加值。

对于方晓飞的构想，祁门县农业农村局副局长吴向阳表示完全有可能：“军鱼产仔量大、成活率高，若省级良种场创建成功，未来两三年幼苗产量有望突破1000万尾。届时，不仅观赏鱼市场值得期待，还可探索开发仿生态鱼缸等衍生业务。”