油茶花开似霜雪

花姿丰盈，端庄高雅。眼下，全县各地油茶花竞相开放、清香四溢，成了初冬时节里难得的美景。

在祁山镇和平村，连片成山的油茶花挂满枝头，洁白的花瓣、金黄的花蕊，团团簇簇、如雪如玉，茂盛却不显拥挤。素白的油茶花点缀着群山，成为冬日里一道靓丽的风景。

油茶是我国特有的优质木本油类植物，在果实采摘同时，下一季的油茶花又已盛开，花果并存、同枝共茂。花朵凋谢后，花蒂将慢慢长成油茶果，其果实含油30%以上，民间素有“先年花儿多，来年油满锅”之说。

近年来，祁门县依托油茶种植传统，积极引导农户大力发展油茶产业，壮大村集体经济，带动当地群众增收，助力乡村振兴。目前，全县油茶种植面积超6万亩，茶油产量300余吨，油茶综合产值超2亿元。