从农田到餐桌强化监管
全市食品安全形势稳定向好

9月17日上午，从市政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，今年以来，市市场监管局严格落实“四个最严”要求，完善食品安全责任体系，强化食品安全全链条监管，推进食品安全社会共治，守稳筑牢从农田到餐桌的每一道防线，全市食品安全形势稳定向好。

强化生产加工环节监管。市市场监管局着力提升监管质效，持续推行风险分级分类管理，开展日常检查、“双随机、一公开”检查及“下沉式”暗访检查，大力推进“可视化+AI”监管；严格落实主体责任，整治突出隐患问题，开展代用茶、食用植物油、肉制品等重点产品重点区域专项整治；持续开展“一市一品”质量安全提升行动，培育第二批“食安名坊”，推进“小个专”党建全国试点工作，打造“红领食安”品牌。

强化食品流通环节监管。市市场监管局全力保障食用农产品市场销售质量安全，开展重点问题食用农产品专项整治、农村假冒伪劣食品专项整治行动、冷冻冷藏肉类及制品风险隐患排查整治；强化食品销售风险防控，对大中型食品销售企业实现非现场可视化监管，开展食品生产经营环境卫生整治行动。

强化餐饮环节监管。市市场监管局联合教育等五部门开展春秋季开学期间学校食品安全隐患排查工作，推进中小学校园食品安全专项监督检查，守牢校园食品安全底线。以无堂食外卖为重点核查入网餐饮服务经营者合规经营情况，开展连锁餐饮食品安全监督检查，压实平台外卖、连锁餐饮服务企业责任。

强化食品安全抽检监测。市市场监管局组织开展元旦春节、校园、养老机构、农村地区、食用植物油等食品安全专项抽检，发布春节期间、五一期间、夏季等食品安全消费提示，加强风险防控。按月开展“你点我检”暨“百姓点检日”活动，广大群众的食品安全参与度、满意度持续提升。

严厉打击食品安全违法行为。市市场监管局进一步强化对食品消费维权、违法犯罪行为的防范治理，以2025“守护消费”铁拳行动为统领，积极开展农村假冒伪劣食品、肉制品专项整治等行动，严厉打击食品领域违法行为。截至今年8月底，全市共查办食品案件541件，已全部办结。