黄山风景区：打造“食安景区” 广迎四海宾朋

热气腾腾的红烧牛腩套餐、新鲜嫩脆的三色果拼、让人垂涎欲滴的鸡排汉堡……4月11日，黄山风景区玉屏楼“猴轻松”黄山旅型家补给站前，驻足的游客络绎不绝。

“猴轻松”黄山旅型家补给站去年6月正式“面世”，目前在景区内共有4家。据悉，长期以来，景区内各酒店外卖产品既缺少统一的运营标准，也缺少统一的产品服务体系，不仅越来越难以符合游客的消费需求，也产生了较多厨余垃圾。因此，景区围绕国家食品安全示范城市创建标准，以绿色、环保、节约为理念，以系统打造中国第一个山岳型景区轻餐饮品牌为目的，以制作便捷、方便食用、价格适中、品质稳定为特点推出“猴轻松”品牌，在满足游客补充能量需求的前提下，实现了垃圾减量，助力景区绿色低碳发展。

营造宣传氛围方面，黄山风景区招募组建了一支食品安全志愿者队伍。据介绍，队伍的志愿者目前共有26位，均来自景区各单位和食品经营单位，他们配合监管部门深入景区机关、企业及汤口镇居民区进行食品安全和创建宣传，推动食品安全社会共治，提升群众对景区创城的知晓率和食品安全满意度。

快速维权方面，景区线上推出了ODR（通过平台提供消费纠纷在线解决服务的企业）模式，目前共涵盖景区15家企业，已达到核心景区全覆盖。紧扣吃、住、行、游、购、娱等重点旅游环节，进一步落实线下无理由退换货提质扩面，与43家经营单位签署“大美黄山 放心消费”公开承诺，细化无理由退换货标准与范围。先后出台了《先行赔付》《八分钟快速维权》《汤口地区酒店消费纠纷处理工作指导手册》等文件，为消费者解难纾困。

除此之外，景区还建设完成了覆盖全景区的食品安全云平台，打通了数据壁垒，实现客户端和手机端实时联通，商户可通过小程序登录填写每日进货票据、消毒记录、培训记录、抽检记录等日常监管数据，监管人员后台可实时登录云平台查询信息，随时监控商户食品生产全过程，提升监管效率和执法效能。

“2023年是黄山市创建国家食品安全示范城市的攻坚决胜之年，黄山风景区市场监管局将坚持发扬基层党组织的先锋模范作用，严守食品安全底线，继续吸纳社会各界人才，充实壮大食品安全科普志愿者队伍，为黄山市创建国家食品安全示范城市交出一份满意的景区答卷。”黄山风景区市场监督管理局局长鲍利民表示。