培育特色创业人才 打造“徽文化康养目的地”——黄山市成功举办“徽味康养・膳享生活”食品药膳师创业特训营

为深入实施创业安徽行动，赋能康养产业高质量发展，培育特色创业人才，助力打造“徽文化康养目的地”品牌，6月11日—13日，我市在亳州市药膳学校成功举办“徽味康养・膳享生活”食品药膳师创业特训营。来自全市康养、餐饮行业的17名精英人才参训。

聚焦技能提升，服务产业融合。特训营借鉴食品药膳先发地区经验，针对性地补足我市厨师药膳技能短板。通过“理论+实操+考核”闭环式培训体系，聚焦徽菜与药膳的创新融合，着力提升行业整体水平，推动康养美食产业与旅游产业深度结合。

整合优质资源，强化师资保障。特训营依托亳州药膳学校专业资源，组建了由9位非遗传承人、高校专家、资深菜品研发师构成的顶尖师资团队，构建“产、教、研、用”一体化的高效培训体系，为培训的专业性和实效性提供坚实保障。

构建长效机制，赋能创业孵化。特训营高度重视创业支持与后续发展，特设创业指导课程，邀请资深创业者分享市场洞察、项目运营等实战经验。建立长期跟踪帮扶机制，将持续为学员提供项目评估、技术指导、市场拓展等全方位支持。

下一步，我市将持续开展普惠性创业培训、主题性“周六创业课”、针对性创业特训营的三级阶梯式培训，不断提升创业者综合能力。同时推出创业集市、创业训练营、创业大赛等系列活动，构建覆盖初创期、成长期、成熟期的梯度培育体系，为我市经济社会高质量发展注入强劲的创业动能。