索引号： 003139067/202304-00161 信息分类： 休宁县
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发布机构： 黄山市人民政府办公室 发布日期： 2023-04-19
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松萝茶

发布时间：2023-04-19 08:50 信息来源：县市场监管局 阅读次数：次
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松萝茶，作为徽州历史传统名茶的领军茶，始于唐，兴于明，盛于清，属绿茶类，产自休宁县的松萝山。松萝茶始创炒青制作技术，被誉为“炒青始祖”；其制作工艺领先，不仅统领江南名茶，而且传播各地；其具有独特药效，人称“绿色金子”；其品饮形式创新，瀹饮法一直流传至今。

松萝茶外形紧卷匀壮、色泽绿润、香气高爽、带有橄榄香味，古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。

在海拔600-700米的大山之间，一年四季分明，雨量充沛，空气湿度大，土壤湿润，让茶树更好吸收雾气与日照，得天独厚的地理环境让松萝茶产业孕育而生。2012年松萝茶被认定为国家地理标志保护产品。

国家级龙头企业黄山王光熙松萝茶业股份公司选送的“王光熙特级松萝茶”荣获2021年中国（黄山）茶业发展大会“特别金奖”。